千葉県木更津市沖で一般の遊漁者がワタリガニと呼ばれるガザミ類のカニを大量に採捕している。漁業法上では「密漁」にあたらないが、資源への影響などが懸念されることから、千葉海区漁業調整委員会は9月から11月まで夜間の採捕を禁止することを決めた。
今後、漁業や遊漁の関係者、有識者らでつくる「県海面利用調整部会」に諮問し、可決了承されれば、委員会指示として発出（発令）する。
ガザミ類のカニは、脚が短く、胴体の身とカニみそを楽しむのが一般的とされる。カニのうまみと甘みが強く、内子やみそは濃厚でコクがある。ゆでたり蒸したりすることでうまみが濃縮されて、そのまま食べるだけでなくパスタなど様々な料理で楽しめる。
SNSで広まり、2023年秋から増えた
そんな味わいもあり、近年は…
